Mie Merupakan suatu makanan yang berasal adri China.Mie sendiri ternyata memiliki begitu banyak bentuk varian yang khas.

Banyak dari kita yang tidak tahu akan nama dan jenis mie tertentu karena memang sebagai masyarakat kita hanya ingin mencoba rasanya yang memang enak dan juga terbilang ramah kantong.

Ada beberapa jenis makanan yang termasuk dalam golongan mie.

~Misoa

Banyak orang sekarang ini mengguankan misua untuk perayaan ulang tahun atau pun perayaan hari besar lainnya.Di Indonesia sendiri,misoa biasa di gunakan oleh oragn tionghoa untuk memperingati hari besar seperti hari imlek.

~Mie Instan.

Makanan ini pertama kali muncul ketika ada orang taiwan yang pindah ke Jepang dan beliau juga merupakan pendiri dari perusahaan Nissin Foods yaitu perusahaan terbesar di dunia yang memperoduksi mie instan.
Ide beliau pertama kali muncul hanya dengan memikirkan,bagaimana seseorang dengan cepat memakan mie instan,hal ini terjawab dengan metodenya yaitu,memasak mie dalam kuah yang ada rasanya kemudian deep fried dengan menggunakan minyak kelapoa sawit untuk mengeringkannya sehingga sangat kering sekali.

~Bakmi.

Sebenarnya bakmi sendiri hanya lah merupakan sebutan sajian mie yang di lengkapi dengan tambahan daging dan juga sayur-sayuran untuk melengkapi rasanya agar lebih nikmat untuk di santap.

~Bihun.

Untuk jenis mie ini tergolong berwarna putih karena bahan dasar pembuatan mie adalah menggunakan tepung beras.

~Sohun.

Sohun terbuat dari beberapa jenis bahan seperti sagu,aren,kaang hijau dan lainnya.Dalam Bahasa aslinya pengertian dari kata sohun adalah mie benang dan ada juga dari orang lain yang menyebutnya dengan tanghun.
Sohun banyak dapat kita jumpa sebagai pelengkap makanan seperti makanan bkso,soto,pempek,dan masih banyak lagi yang dapat di campur dengan sohun.